Mulheres pré-menopáusicas que consomem pelo menos 30g de fibra por dia podem reduzir o risco de cancro da mama em 52%, sugere um estudo epidemiológico do Reino Unido.
Num estudo em 35.792 mulheres entre os 35 e os 69 anos de idade foi observado que uma ingestão elevada de fibra, particularmente fibra proveniente de cereais e frutas, estava associada a uma redução significativa do risco de cancro da mama em mulheres pré-menopáusicas. No entanto, não foi verificado qualquer efeito protector em mulheres pós-menopáusicas.
Mais de um milhão de mulheres por todo o Mundo são diagnosticadas com cancro da mama todos os anos, com incidências mais elevadas nos EUA e Holanda. A China apresenta as mais baixas taxas de incidência e mortalidade desta doença.
The National Cancer Institute estima que 13% das mulheres Americanas irão desenvolver cancro da mama durante as suas vidas.
O UK Women’s Cohort Study (UKWCS) avaliou a ingestão dietética das mulheres através de um questionário de frequência alimentar com 271 itens. Após 7,5 anos de acompanhamento, foram diagnosticados 350 casos de cancro da mama invasivo em mulheres pós-menopáusicas e 257 casos em mulheres pré-menopáusicas.
Depois de divididas em 5 grupos de acordo com a ingestão de fibra, os investigadores observaram que uma ingestão média diária de pelo menos 30g de fibra total estava associada a uma redução do risco de cancro da mama em cerca de 52% em mulheres pré-menopáusicas, quando comparadas com mulheres pré-menopáusicas com uma ingestão diária de 20g.
“Este é o primeiro grande estudo a revelar uma associação entre a ingestão total de fibra e o risco de cancro da mama em mulheres pré-menopáusicas”, afirmou a autora.
Os investigadores sugeriram vários mecanismos possíveis para as aparentes reduções do risco entre as mulheres pré-menopáusicas, entre eles o potencial papel dos nutrientes antioxidantes presentes nos alimentos ricos em fibra, que têm propriedades protectoras contra espécies reactivas de oxigénio (ROS). Sugeriram também que a fibra pode suavizar os picos e depressões dos níveis de insulina, propostos como causa potencial do cancro.
Uma terceira explicação pode ser o papel das hormonas femininas – estrogénios – no desenvolvimento do cancro da mama.
Estudos anteriores revelam que a fibra dietética pode regular os níveis de estrogénios no organismo, efeito especialmente relevante no grupo pré-menopausa, que naturalmente apresentam níveis bastante mais elevados da hormona.
FONTE: Dietary fibre and risk of breast cancer in the UK Women's Cohort Study. International Journal of Epidemiology, 4 de Fevereiro de 2007.
GAAFN